MANFAAT BIJI BUNGA MATAHARI

kuaci

Biji bunga matahari atau yang selama ini lebih akrab kita sebut kuaci ternyata mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan lho!. Kandungan lemak dalam biji bunga matahari sangat tinggi, yakni sekitar 50%, dan jika dikonsumsi dengan susu atau hasil olahannya yang kaya akan protein, maka biji bungan matahari dapat menjadi makanan yang mengenyangkan bagi sel tubuh (dan sekaligus lezat tentunya…). Kecukupan asupan makanan akan mencegah kelelahan karena terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat. Biji bunga matahari yang diketahui kaya protein, fosfor, lemak, potasium, magnesium, dan besi juga akan megeluarkan minyak apabila dihancurkan. Setelah dikupas, bahan tersebut juga dapat digunakan sebagai pengganti kacang tanah untuk taburan bubur ayam, sup, salad, atau yoghurt. Minyak biji bunga matahari juga mengandung asam likoleat yang berguna untuk mengurangi endapan kolestrol pada dinding pembuluh darah. Karena kandungan itulah minyak biji bunga matahari juga sangat disarankan sebagai pengganti mentega. Sebab, pada mentega lebih banyak mengandung lemak padat. Kandungan besi dalam biji bunga matahari juga bermanfaat, yakni untuk mencegah penyakit anemia. Nah, makanya kalau pengen ngemil menyehatkan dan nggak pengen gendut, mending pilih aja camilan kuaci. Sumber : Jawa Pos ; Sri Wahyuningsih MKes (direktur Akademi Gizi Surabaya) 1:48 PM 9/28/2008

About these ads

15 Responses to MANFAAT BIJI BUNGA MATAHARI

  1. noer mengatakan:

    kan termasuk biji – bijian. mengandung vitamin E nggak? baik untuk ibu hamil ngga?

    • pegie mengatakan:

      Bahaya Bagi Ibu Hamil
      Dengan segala manfaatnya, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika mengkonsumsi atau menggunakan minyak bunga matahari. “Yang paling penting adalah, jangan sampai diminum oleh ibu yang sedang hamil atau sedang menyusui,” pesan Dr. Amarullah H. Siregar, MSc, PhD, ahli naturopati dan homeopati. Hal itu disebabkan karena dalam bunga matahari terkandung zat yang disebut inulin yang berfungsi untuk melebarkan dan melancarkan organ atau saluran pernapasan, sehingga bisa berbahaya bagi bayinya.

  2. rera mengatakan:

    yap, biji bunga matahari sangat enak, pantas saja hamster suka…
    terimakasih..

  3. ola mengatakan:

    kasiii tau cara bikin kwaci

  4. mufiiii mengatakan:

    bikin kwaci bagusan dari semangka atomatahari

  5. erra dan mia mengatakan:

    kira-kira biji bunga matahari bisa dibuat untuk karya ilmiah tidak???

  6. Taufik mengatakan:

    saya minta info suplier atau pembeli biji bunga matahari karena saya ingin sekali membudidayakannya tetapi bingun untuk menjualnya apabila panen nanti…atas bantuanny diucapkan terima kasih.

    salam,

    Taufik 081540030207

  7. icha mengatakan:

    lezzzzaaat…pokokny mkanan yg paling enak dehk..
    walopun bikin bibir dower sangking seringny mkan kuaci…banyak yg suka

  8. Aristan mengatakan:

    Ah . . . Mkan kuaci letih ngupas kulitnya . . Bkin pnasaran isinya dikit.

  9. griyautama mengatakan:

    Asswrwb,
    Mengenai Bunga Matahari ini kami mempunyai Produk Olahannya, selengkapnya ada di http://sunflowerproduct.wordpress.com

    Salam Kenal dari Kami
    Griya Utama
    Pemasaran Produk Bunga Matahari
    di Jakarta utk Seluruh Indonesia
    021-84994277

  10. ian mengatakan:

    biji bunga matAhaRi……

    >yNg hAmTarOOO..sUUUUUka..

  11. !!! mengatakan:

    Saya suka kwaci.. Yg palng ku suka biji labu, manfaatnya apa ya? Mungkin ada yg tau

  12. yid_yid mengatakan:

    kiRa-kiRa sUsah gak ya kaL0 di Jadiin kaRya tULis iLmiah..??
    minta bantUan ataU masUkannya donk..??
    La9i bin99Unn9 bUat kTI nUii..

  13. Ping-balik: Manfaat Biji Bunga Matahari « AskBack

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d blogger menyukai ini: