MANFAAT BIJI BUNGA MATAHARI
Maret 3, 2009 15 Komentar
Biji bunga matahari atau yang selama ini lebih akrab kita sebut kuaci ternyata mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan lho!. Kandungan lemak dalam biji bunga matahari sangat tinggi, yakni sekitar 50%, dan jika dikonsumsi dengan susu atau hasil olahannya yang kaya akan protein, maka biji bungan matahari dapat menjadi makanan yang mengenyangkan bagi sel tubuh (dan sekaligus lezat tentunya…). Kecukupan asupan makanan akan mencegah kelelahan karena terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat. Biji bunga matahari yang diketahui kaya protein, fosfor, lemak, potasium, magnesium, dan besi juga akan megeluarkan minyak apabila dihancurkan. Setelah dikupas, bahan tersebut juga dapat digunakan sebagai pengganti kacang tanah untuk taburan bubur ayam, sup, salad, atau yoghurt. Minyak biji bunga matahari juga mengandung asam likoleat yang berguna untuk mengurangi endapan kolestrol pada dinding pembuluh darah. Karena kandungan itulah minyak biji bunga matahari juga sangat disarankan sebagai pengganti mentega. Sebab, pada mentega lebih banyak mengandung lemak padat. Kandungan besi dalam biji bunga matahari juga bermanfaat, yakni untuk mencegah penyakit anemia. Nah, makanya kalau pengen ngemil menyehatkan dan nggak pengen gendut, mending pilih aja camilan kuaci. Sumber : Jawa Pos ; Sri Wahyuningsih MKes (direktur Akademi Gizi Surabaya) 1:48 PM 9/28/2008
kan termasuk biji – bijian. mengandung vitamin E nggak? baik untuk ibu hamil ngga?
Bahaya Bagi Ibu Hamil
Dengan segala manfaatnya, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika mengkonsumsi atau menggunakan minyak bunga matahari. “Yang paling penting adalah, jangan sampai diminum oleh ibu yang sedang hamil atau sedang menyusui,” pesan Dr. Amarullah H. Siregar, MSc, PhD, ahli naturopati dan homeopati. Hal itu disebabkan karena dalam bunga matahari terkandung zat yang disebut inulin yang berfungsi untuk melebarkan dan melancarkan organ atau saluran pernapasan, sehingga bisa berbahaya bagi bayinya.
yap, biji bunga matahari sangat enak, pantas saja hamster suka…
terimakasih..
kasiii tau cara bikin kwaci
bikin kwaci bagusan dari semangka atomatahari
kira-kira biji bunga matahari bisa dibuat untuk karya ilmiah tidak???
saya minta info suplier atau pembeli biji bunga matahari karena saya ingin sekali membudidayakannya tetapi bingun untuk menjualnya apabila panen nanti…atas bantuanny diucapkan terima kasih.
salam,
Taufik 081540030207
lezzzzaaat…pokokny mkanan yg paling enak dehk..
walopun bikin bibir dower sangking seringny mkan kuaci…banyak yg suka
Ah . . . Mkan kuaci letih ngupas kulitnya . . Bkin pnasaran isinya dikit.
Asswrwb,
Mengenai Bunga Matahari ini kami mempunyai Produk Olahannya, selengkapnya ada di http://sunflowerproduct.wordpress.com
Salam Kenal dari Kami
Griya Utama
Pemasaran Produk Bunga Matahari
di Jakarta utk Seluruh Indonesia
021-84994277
biji bunga matAhaRi……
>yNg hAmTarOOO..sUUUUUka..
Saya suka kwaci.. Yg palng ku suka biji labu, manfaatnya apa ya? Mungkin ada yg tau
kiRa-kiRa sUsah gak ya kaL0 di Jadiin kaRya tULis iLmiah..??
minta bantUan ataU masUkannya donk..??
La9i bin99Unn9 bUat kTI nUii..
bnr skli manfaat kuaci bunga matahari saya snang makan kuaci by m.nur mjbs fm aceh utara
Ping-balik: Manfaat Biji Bunga Matahari « AskBack